le Progrès du dimanche 17 avril 2016

CONSOMMATION - LE MARCHÉ DE LA BIÈRE SE REDRESSE ET SE FAIT MOUSSER

Bières aromatisées, artisanales, sans alcool... La boisson populaire remodèle son image et son goût pour séduire de nouveaux publics. À consommer avec modération. Depuis deux ans, le secteur a renoué avec la croissance : +2,8 % en 2014 et + 3,1% en 2015. L'an dernier, il s'est écoulé 20,6 millions d'hectolitres dans le pays.