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Au sud, le quartier Saint-Georges s'étend du pied de la colline de Fourvière aux bords de Saône. Un quartier populaire, légèrement en retrait, où vivaient une foule d'artisans, de pêcheurs et de soyeux. Haut-lieu de la soierie au XVIe siècle, les artisans du tissage de plus en plus nombreux, finiront par migrer sur les pentes de la Croix-Rousse.